Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яблоко 608 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
NUTRILITE™ Протеиновый порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.7% 1583 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7.1% 1266 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3118 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 4.4% 2050 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Витамин В4, холин 49.6 мг 500 мг 9.9% 8.9% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 5.3% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.609 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6052 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 6.4% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 3.1% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.7% 3289 г
Витамин Н, биотин 3.666 мкг 50 мкг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2873 мг 20 мг 6.4% 5.8% 1554 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.46 мг 2500 мг 8.7% 7.8% 1150 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 2% 4634 г
Кремний, Si 1.896 мг 30 мг 6.3% 5.7% 1582 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3960 г
Натрий, Na 37.95 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3426 г
Сера, S 41.69 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2399 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 5.7% 1584 г
Хлор, Cl 28.83 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.2 мкг ~
Бор, B 161.3 мкг ~
Ванадий, V 16.63 мкг ~
Железо, Fe 1.976 мг 18 мг 11% 9.9% 911 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3233 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 22.1% 408 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1618 г
Медь, Cu 98.47 мкг 1000 мкг 9.8% 8.8% 1016 г
Молибден, Mo 6.705 мкг 70 мкг 9.6% 8.7% 1044 г
Никель, Ni 11.134 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 5.937 мкг 55 мкг 10.8% 9.7% 926 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 17.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23351 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 6.3% 1425 г
Цинк, Zn 0.3786 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3170 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.368 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.565 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 110,9 кКал.

  • Порция = 192 гр (212.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».