| Подсолнечное масло | 300 г |
| Морковь | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Чеснок | 100 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 900 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.3% | 475 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 4.7% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4% | 1111 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.8 мкг | 900 мкг | 57.3% | 25.2% | 174 г |
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.096 мг | 5 мг | 61.9% | 27.2% | 161 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 38.96 мг | 500 мг | 7.8% | 3.4% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.15 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 9.5% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 5.1% | 858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.648 мг | 15 мг | 24.3% | 10.7% | 411 г |
| Витамин Н, биотин | 1.742 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2870 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.292 мг | 20 мг | 16.5% | 7.2% | 608 г |
| Ниацин | 1.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.41 мг | 2500 мг | 9% | 4% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4013 г |
| Кремний, Si | 29.289 мг | 30 мг | 97.6% | 42.8% | 102 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 3.3% | 1324 г |
| Натрий, Na | 221.41 мг | 1300 мг | 17% | 7.5% | 587 г |
| Сера, S | 77.93 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.4% | 1283 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Хлор, Cl | 339.06 мг | 2300 мг | 14.7% | 6.5% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 3.2% | 1379 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% | 14.9% | 294 г |
| Литий, Li | 3.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4039 мг | 2 мг | 20.2% | 8.9% | 495 г |
| Медь, Cu | 154.78 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 6.8% | 646 г |
| Молибден, Mo | 10.513 мкг | 70 мкг | 15% | 6.6% | 666 г |
| Никель, Ni | 5.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.853 мкг | 55 мкг | 7% | 3.1% | 1427 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.61 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5830 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.2% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 1.3486 мг | 12 мг | 11.2% | 4.9% | 890 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.675 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.5% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.712 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.713 г | min 16.8 г | 22.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.63 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».