| Говядина 2 кат. | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица | 70 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь | 15 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 7.5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Вода | 75 г |
| Жир говяжий, сырой | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.1 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.6% | 916 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 11.7% | 357 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.1% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.7% | 625 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4140 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.9 мкг | 900 мкг | 13.3% | 5.6% | 751 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 5.5% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 16.83 мг | 500 мг | 3.4% | 1.4% | 2971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.564 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.657 мкг | 3 мкг | 21.9% | 9.2% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.705 мг | 15 мг | 18% | 7.5% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 3.491 мкг | 50 мкг | 7% | 2.9% | 1432 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7952 мг | 20 мг | 19% | 7.9% | 527 г |
| Ниацин | 2.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.34 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.5% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2770 г |
| Кремний, Si | 22.255 мг | 30 мг | 74.2% | 31% | 135 г |
| Магний, Mg | 61.4 мг | 400 мг | 15.4% | 6.4% | 651 г |
| Натрий, Na | 375.4 мг | 1300 мг | 28.9% | 12.1% | 346 г |
| Сера, S | 82.65 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.5% | 1210 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 7.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 589.31 мг | 2300 мг | 25.6% | 10.7% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.423 мг | 18 мг | 13.5% | 5.6% | 743 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 2.771 мкг | 10 мкг | 27.7% | 11.6% | 361 г |
| Литий, Li | 1.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 9% | 464 г |
| Медь, Cu | 211.81 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Молибден, Mo | 14.375 мкг | 70 мкг | 20.5% | 8.6% | 487 г |
| Никель, Ni | 4.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.412 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.8% | 2280 г |
| Стронций, Sr | 77.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7650 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.2817 мг | 12 мг | 10.7% | 4.5% | 936 г |
| Цирконий, Zr | 8.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.162 г | от 0.9 до 3.7 г | 18% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.3% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.925 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.241 г | min 16.8 г | 31.2% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с говядиной составляет 239,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».