Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тыквой

Тыква 250 г
Яйцо куриное 140 г
Кукурузный крахмал 24 г
Рисовая мука, белая 33 г
Творог 9% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.3% 738 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8% 949 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.1% 2433 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 13.1% 583 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 8% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.9% 853 г
Витамин В4, холин 68.81 мг 500 мг 13.8% 10.5% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 8% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 20.76 мкг 400 мкг 5.2% 4% 1927 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 12.6% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 3.3% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4532 г
Витамин Н, биотин 5.968 мкг 50 мкг 11.9% 9% 838 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5305 мг 20 мг 12.7% 9.7% 790 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.29 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1745 г
Кальций, Ca 85.35 мг 1000 мг 8.5% 6.5% 1172 г
Кремний, Si 10.04 мг 30 мг 33.5% 25.5% 299 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2323 г
Натрий, Na 44.1 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2948 г
Сера, S 114.01 мг 1000 мг 11.4% 8.7% 877 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 13.1% 582 г
Хлор, Cl 96.64 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 30.09 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2284 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1948 г
Кобальт, Co 2.61 мкг 10 мкг 26.1% 19.8% 383 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3170 г
Медь, Cu 116.35 мкг 1000 мкг 11.6% 8.8% 859 г
Молибден, Mo 7.766 мкг 70 мкг 11.1% 8.4% 901 г
Никель, Ni 1.506 мкг ~
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 18.226 мкг 55 мкг 33.1% 25.2% 302 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Фтор, F 51.94 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7701 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2252 г
Цинк, Zn 0.5011 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.688 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.011 г min 16.8 г 12% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».