Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 340 г
Фасоль стручковая 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 16.4% 429 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 6.1% 1166 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.6% 1259 г
Витамин В4, холин 101.36 мг 500 мг 20.3% 14.3% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 16.5% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 16.7% 424 г
Витамин В9, фолаты 6.126 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6530 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 7.1% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2930 г
Витамин Н, биотин 4.391 мкг 50 мкг 8.8% 6.2% 1139 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2675 мг 20 мг 26.3% 18.6% 380 г
Ниацин 6.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.53 мг 2500 мг 9% 6.4% 1113 г
Кальций, Ca 56.5 мг 1000 мг 5.7% 4% 1770 г
Магний, Mg 56.12 мг 400 мг 14% 9.9% 713 г
Натрий, Na 66.46 мг 1300 мг 5.1% 3.6% 1956 г
Сера, S 171.01 мг 1000 мг 17.1% 12.1% 585 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 13.5% 523 г
Хлор, Cl 87.23 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 5.4% 1319 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2419 г
Кобальт, Co 7.442 мкг 10 мкг 74.4% 52.5% 134 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Медь, Cu 69.25 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1444 г
Молибден, Mo 8.598 мкг 70 мкг 12.3% 8.7% 814 г
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Селен, Se 15.929 мкг 55 мкг 29% 20.5% 345 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 91.12 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4390 г
Хром, Cr 16.05 мкг 50 мкг 32.1% 22.7% 312 г
Цинк, Zn 1.0653 мг 12 мг 8.9% 6.3% 1126 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.319 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.913 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 1.867 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 1.479 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.153 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.574 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.985 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.39 г min 16.8 г 14.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».