Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш_20241105. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш_20241105

Шампиньоны жареные 221 г
Филе Куриное Жареное [Лэнд] 500 г
Лук жареный по 2-56 67 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 50 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш_20241105".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 16.6% 544 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.2% 2779 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 6.8% 1331 г
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 7.3% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 1.5 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.271 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17613 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3464 мг 20 мг 1.7% 1.5% 5774 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.59 мг 2500 мг 2.3% 2.1% 4418 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12240 г
Магний, Mg 4.07 мг 400 мг 1% 0.9% 9828 г
Натрий, Na 14.45 мг 1300 мг 1.1% 1% 8997 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 37453 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 2% 4571 г
Хлор, Cl 3.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64246 г
Микроэлементы
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 3.35 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11392 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4545 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7968 г
Медь, Cu 39.59 мкг 1000 мкг 4% 3.6% 2526 г
Молибден, Mo 1.458 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4801 г
Селен, Se 1.762 мкг 55 мкг 3.2% 2.9% 3121 г
Фтор, F 51.65 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7744 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.114 мг 12 мг 1% 0.9% 10526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.147 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гуляш_20241105 составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».