| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 700 г |
| Рыжиковое масло | 5 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 37 г |
| Картофель (Запекание) | 260 г |
| Кабачок (Запекание) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 123 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 102 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 22 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 27 г |
| Сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.6% | 547 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3082 г |
| Ретинол | 5.266 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 34.27 мг | 500 мг | 6.9% | 4.7% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 6.7% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 15% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.833 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 9.3% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.255 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4612 мг | 20 мг | 17.3% | 11.9% | 578 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.98 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.3% | 738 г |
| Кальций, Ca | 70.97 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.9% | 1409 г |
| Кремний, Si | 11.778 мг | 30 мг | 39.3% | 27% | 255 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1860 г |
| Натрий, Na | 208.19 мг | 1300 мг | 16% | 11% | 624 г |
| Сера, S | 140.57 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.7% | 711 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 14.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 273.55 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.2% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3041 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 9.6% | 715 г |
| Литий, Li | 15.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2309 г |
| Медь, Cu | 73.96 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.1% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 2.457 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.4% | 2849 г |
| Никель, Ni | 2.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.021 мкг | 55 мкг | 27.3% | 18.7% | 366 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51086 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 1.299 мг | 12 мг | 10.8% | 7.4% | 924 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.165 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.3% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.639 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.472 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.246 г | min 16.8 г | 25.3% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.455 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски с картофелем составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».