Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и пекинской капустой

Тунец натуральный. Консервы 150 г
Пекинская капуста 200 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 70 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.7% 1310 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.9% 889 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.2% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 6.7% 1689 г
альфа Каротин 0.303 мкг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 8% 1437 г
Лютеин + Зеаксантин 14.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2769 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 0.9% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 26.348 мкг 400 мкг 6.6% 7.5% 1518 г
Витамин C, аскорбиновая 38.79 мг 90 мг 43.1% 49.1% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 6.8% 1665 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 19.8% 574 г
Витамин РР, НЭ 3.5281 мг 20 мг 17.6% 20.1% 567 г
Ниацин 2.439 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.26 мг 2500 мг 8.9% 10.1% 1120 г
Кальций, Ca 33.48 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 2987 г
Кремний, Si 11.273 мг 30 мг 37.6% 42.9% 266 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 3.5% 3263 г
Натрий, Na 224.58 мг 1300 мг 17.3% 19.7% 579 г
Сера, S 58.63 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1706 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 10.3% 1107 г
Хлор, Cl 326.48 мг 2300 мг 14.2% 16.2% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2970 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 9.1% 1250 г
Кобальт, Co 10.47 мкг 10 мкг 104.7% 119.4% 96 г
Литий, Li 13.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 7.9% 1457 г
Медь, Cu 67.12 мкг 1000 мкг 6.7% 7.6% 1490 г
Молибден, Mo 2.652 мкг 70 мкг 3.8% 4.3% 2640 г
Никель, Ni 3.865 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18456 г
Фтор, F 231.24 мкг 4000 мкг 5.8% 6.6% 1730 г
Хром, Cr 22.11 мкг 50 мкг 44.2% 50.4% 226 г
Цинк, Zn 0.3361 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3570 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.753 г от 4.7 до 16.8 г 16% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.062 г min 16.8 г 24.2% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и пекинской капустой составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».