Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из киноа

Вода 3000 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 700 г
Киноа, приготовленная 400 г
Картофель отварной по 1-206 650 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11.5% 2000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.8% 4667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.1% 5615 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.2% 2523 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 30.5% 754 г
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 32.8% 697 г
Лютеин + Зеаксантин 4.198 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.6% 3000 г
Витамин В4, холин 14.29 мг 500 мг 2.9% 6.7% 3499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 8.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.455 мкг 400 мкг 1.4% 3.2% 7333 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 15.1% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 5.3% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 2.8% 8571 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0942 мг 20 мг 5.5% 12.6% 1828 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.8 мг 2500 мг 4.1% 9.4% 2432 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6575 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 7.6% 3075 г
Натрий, Na 48.43 мг 1300 мг 3.7% 8.5% 2684 г
Сера, S 37.44 мг 1000 мг 3.7% 8.5% 2671 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 13.5% 1695 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 5.3% 4276 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 8.7% 2621 г
Медь, Cu 58.96 мкг 1000 мкг 5.9% 13.5% 1696 г
Молибден, Mo 0.95 мкг 70 мкг 1.4% 3.2% 7368 г
Селен, Se 5.278 мкг 55 мкг 9.6% 22% 1042 г
Фтор, F 59.41 мкг 4000 мкг 1.5% 3.4% 6733 г
Цинк, Zn 0.6797 мг 12 мг 5.7% 13.1% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.34 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.338 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из киноа составляет 43,6 кКал.

  • Порция = 281 гр (122.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».