| Лук репчатый | 28 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 130 г |
| Картофель Чудесник фиолетовый отварной | 121 г |
| Морковь, вареная, без соли | 110 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 146 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 14.3% | 768 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.8 мкг | 900 мкг | 22.2% | 24.4% | 450 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 640 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 31.4% | 350 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 116.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 74.7 мг | 500 мг | 14.9% | 16.4% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 15.5% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 13.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.901 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6.5% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 2.2% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.1% | 2179 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.126 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.1% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6488 мг | 20 мг | 13.2% | 14.5% | 755 г |
| Ниацин | 2.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.49 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.8% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4318 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 7.4% | 1485 г |
| Натрий, Na | 227.8 мг | 1300 мг | 17.5% | 19.2% | 571 г |
| Сера, S | 103.96 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.4% | 962 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 13.8% | 794 г |
| Хлор, Cl | 48.23 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 6.5% | 1685 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.5% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 4.162 мкг | 10 мкг | 41.6% | 45.7% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4219 г |
| Медь, Cu | 45.36 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.9% | 2205 г |
| Молибден, Mo | 3.515 мкг | 70 мкг | 5% | 5.5% | 1991 г |
| Никель, Ni | 0.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.075 мкг | 55 мкг | 22% | 24.2% | 455 г |
| Фтор, F | 47.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8382 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 13.5% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.7106 мг | 12 мг | 5.9% | 6.5% | 1689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.437 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.875 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 04.11.24 составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».