Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с бобовыми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с бобовыми

Бульон куриный 4000 г
Картофель 450 г
Лук репчатый 120 г
Цветная капуста 250 г
Чечевица 200 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с бобовыми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.3% 2452 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.6% 5600 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.1% 3318 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.1% 2500 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7.9% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 13.5% 1485 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 14.5% 1389 г
Лютеин + Зеаксантин 0.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 10.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 9.5% 2143 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 5.5% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 6.3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 10.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 23.324 мкг 400 мкг 5.8% 11.7% 1715 г
Витамин C, аскорбиновая 6.61 мг 90 мг 7.3% 14.7% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1% 20548 г
гамма Токоферол 0.155 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 44248 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5159 мг 20 мг 7.6% 15.4% 1319 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.51 мг 2500 мг 7.2% 14.5% 1385 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13624 г
Кремний, Si 6.243 мг 30 мг 20.8% 42% 481 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 4.4% 4619 г
Натрий, Na 107.14 мг 1300 мг 8.2% 16.6% 1213 г
Сера, S 33.19 мг 1000 мг 3.3% 6.7% 3013 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 10.5% 1914 г
Хлор, Cl 10.17 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 6.7% 3030 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17442 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 18.4% 1105 г
Литий, Li 8.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 9.1% 2215 г
Медь, Cu 90.59 мкг 1000 мкг 9.1% 18.4% 1104 г
Молибден, Mo 1.956 мкг 70 мкг 2.8% 5.7% 3579 г
Никель, Ni 1.759 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 1.698 мкг 55 мкг 3.1% 6.3% 3239 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68966 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 5.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.3049 мг 12 мг 2.5% 5.1% 3936 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп с бобовыми составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».