| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Шампиньоны | 500 г |
Пассируем мелко нарезанные лук и морковь. В это время варим спагетти, лучше чуть-чуть не доварить и откинуть на сито. В сковородку к моркови и луку добавляем грибы и обжариваем минут 7-10. Теперь в сковороду заливаем сливки. Когда они закипят, добавляем сверху спагетти и, аккуратно перемешивая, тушим блюдо минут пять. Выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и даём пасте настояться минуты две.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.8% | 1018 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 6.7% | 735 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.9% | 500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.5 мкг | 900 мкг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 6.7% | 739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.1% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 49.62 мг | 500 мг | 9.9% | 4.9% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 12.4% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.369 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.4% | 1462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 2.3% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 5% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3501 мг | 20 мг | 21.8% | 10.8% | 460 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.74 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.9% | 719 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3464 г |
| Кремний, Si | 1.942 мг | 30 мг | 6.5% | 3.2% | 1545 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 1995 г |
| Натрий, Na | 12.79 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 10164 г |
| Сера, S | 46.17 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2166 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 6.8% | 727 г |
| Хлор, Cl | 67.46 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Йод, I | 11.41 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.8% | 1315 г |
| Кобальт, Co | 8.718 мкг | 10 мкг | 87.2% | 43.1% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 8.5% | 585 г |
| Медь, Cu | 362.07 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 17.9% | 276 г |
| Молибден, Mo | 9.709 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.9% | 721 г |
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 69620 г | |
| Фтор, F | 27.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14782 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.6389 мг | 12 мг | 5.3% | 2.6% | 1878 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность паста с грибами составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».