Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная с цветной капустой

Куриная грудка (филе) 660 г
Цветная капуста 700 г
Яйцо куриное 2 Штука
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Вода 100 г
Овощ временный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 17.6% 704 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.7% 1867 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 4.6% 2695 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.8% 1593 г
Витамин В4, холин 59.94 мг 500 мг 12% 14.8% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 22.6% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 21.6% 573 г
Витамин В9, фолаты 14.458 мкг 400 мкг 3.6% 4.4% 2767 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 8.3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 25.95 мг 90 мг 28.8% 35.6% 347 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 2% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4644 г
Витамин Н, биотин 1.944 мкг 50 мкг 3.9% 4.8% 2572 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.53 мг 20 мг 17.7% 21.9% 567 г
Ниацин 3.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.01 мг 2500 мг 8.6% 10.6% 1163 г
Кальций, Ca 69.02 мг 1000 мг 6.9% 8.5% 1449 г
Кремний, Si 10.647 мг 30 мг 35.5% 43.9% 282 г
Магний, Mg 38.56 мг 400 мг 9.6% 11.9% 1037 г
Натрий, Na 74.27 мг 1300 мг 5.7% 7% 1750 г
Сера, S 104.65 мг 1000 мг 10.5% 13% 956 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 18% 686 г
Хлор, Cl 102.72 мг 2300 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.4 мкг ~
Бор, B 176 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 8% 1540 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3205 г
Кобальт, Co 3.637 мкг 10 мкг 36.4% 45% 275 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 4.9% 2525 г
Медь, Cu 52.87 мкг 1000 мкг 5.3% 6.6% 1891 г
Молибден, Mo 7.408 мкг 70 мкг 10.6% 13.1% 945 г
Никель, Ni 3.192 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 10.113 мкг 55 мкг 18.4% 22.7% 544 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 52.68 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7593 г
Хром, Cr 9.03 мкг 50 мкг 18.1% 22.4% 554 г
Цинк, Zn 0.8085 мг 12 мг 6.7% 8.3% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты 0.925 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.205 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.302 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная с цветной капустой составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».