| Кефир 2,5% жирности | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.9 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.1% | 745 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 7.3% | 523 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 5.3% | 732 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.2% | 918 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 8% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 140.25 мг | 500 мг | 28.1% | 10.8% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 6.7% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3.2% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.225 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2% | 1978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 9.3% | 411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.175 мг | 15 мг | 14.5% | 5.6% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.3% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.85 мг | 20 мг | 14.3% | 5.5% | 702 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.4% | 878 г |
| Кальций, Ca | 201.2 мг | 1000 мг | 20.1% | 7.7% | 497 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 28.17 мг | 400 мг | 7% | 2.7% | 1420 г |
| Натрий, Na | 399.64 мг | 1300 мг | 30.7% | 11.8% | 325 г |
| Сера, S | 106.35 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.1% | 940 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 9.8% | 390 г |
| Хлор, Cl | 656.68 мг | 2300 мг | 28.6% | 11% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 2.4% | 1613 г |
| Йод, I | 18.88 мкг | 150 мкг | 12.6% | 4.8% | 794 г |
| Кобальт, Co | 4.513 мкг | 10 мкг | 45.1% | 17.3% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Медь, Cu | 62.78 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 12.95 мкг | 70 мкг | 18.5% | 7.1% | 541 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.425 мкг | 55 мкг | 22.6% | 8.7% | 443 г |
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8122 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.5% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.057 мг | 12 мг | 8.8% | 3.4% | 1135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | min 16.8 г | 12.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на кефире составляет 260,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».