| Яйцо куриное | 50 г |
| Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 10 г |
Свинину отбить, натереть солью и специями, обжарить на сковороде до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.1 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 5.3% | 500 г |
| Жиры | 34.3 г | 56 г | 61.3% | 16.2% | 163 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4826 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.2% | 2113 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.761 мг | 1.5 мг | 50.7% | 13.4% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 116.62 мг | 500 мг | 23.3% | 6.1% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 3.8% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4.3% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.069 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.7% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.9% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.033 мг | 15 мг | 20.2% | 5.3% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 3.377 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.8% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2185 мг | 20 мг | 26.1% | 6.9% | 383 г |
| Ниацин | 2.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.89 мг | 2500 мг | 6.6% | 1.7% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5917 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 22901 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 1.3% | 2022 г |
| Натрий, Na | 46.31 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.9% | 2807 г |
| Сера, S | 247.54 мг | 1000 мг | 24.8% | 6.5% | 404 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 5.5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 74.03 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.8% | 3107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 2.7% | 973 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.7% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 9.561 мкг | 10 мкг | 95.6% | 25.2% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 0.7% | 3883 г |
| Медь, Cu | 111.31 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 2.9% | 898 г |
| Молибден, Mo | 14.18 мкг | 70 мкг | 20.3% | 5.4% | 494 г |
| Никель, Ni | 12.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.393 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.6% | 1020 г |
| Фтор, F | 77.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5135 г |
| Хром, Cr | 14.01 мкг | 50 мкг | 28% | 7.4% | 357 г |
| Цинк, Zn | 2.241 мг | 12 мг | 18.7% | 4.9% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.379 г | min 16.8 г | 14.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 379,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».