| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 300 г |
Куриное филе разрежьте на 2-3 кусочка и отбейте молоточком (не сильно). Посолите и поперчите куриное филе с двух сторон. Отбить филе Сковороду смажьте растительным маслом при помощи силиконовой кисточки (можно использовать оливковое или подсолнечное масло, возьмите по своему вкусу). Хорошо разогрейте сковороду. Разогреть сковороду Жарьте куриные отбивные на сильно раскаленной сковородки 2 -3 минуты, затем переверните их на другую сторону. Посыпьте отбивные орегано (или другими специями по вкусу) и жарьте на этой стороне так же 2-3 минуты. Жарим филе Добавьте в сковородку 1/3 стакана воды и накройте крышкой. Готовьте отбивные под крышкой в течении 10 минут. Добавить воду и тушить Готовые отбивные выложите на тарелку и украсьте зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 20.3% | 245 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.3% | 683 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 5.5% | 900 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.143 мг | 15 мг | 21% | 10.5% | 477 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.316 мг | 20 мг | 76.6% | 38.2% | 131 г |
| Ниацин | 13.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.56 мг | 2500 мг | 13% | 6.5% | 768 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7675 г |
| Магний, Mg | 96.14 мг | 400 мг | 24% | 12% | 416 г |
| Натрий, Na | 618.14 мг | 1300 мг | 47.5% | 23.7% | 210 г |
| Сера, S | 2.57 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 38911 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 11.8% | 422 г |
| Хлор, Cl | 852.71 мг | 2300 мг | 37.1% | 18.5% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 4.9% | 1011 г |
| Кобальт, Co | 13.071 мкг | 10 мкг | 130.7% | 65.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6231 г |
| Медь, Cu | 118.16 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Молибден, Mo | 17.286 мкг | 70 мкг | 24.7% | 12.3% | 405 г |
| Хром, Cr | 35.71 мкг | 50 мкг | 71.4% | 35.6% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.8657 мг | 12 мг | 15.5% | 7.7% | 643 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.6 г | ~ | |||
| Валин | 1.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.829 г | ~ | |||
| Лизин | 3.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.243 г | ~ | |||
| Треонин | 1.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.443 г | ~ | |||
| Серин | 1.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из курицы составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».