| Орех кешью | 50 г |
| Петрушка | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Вода | 20 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Авокадо | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.9% | 927 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 13.5% | 267 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2.2% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.4% | 667 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.3 мкг | 900 мкг | 15.5% | 5.6% | 646 г |
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 6.1% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 0.5% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2.5% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.087 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.1% | 1173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.76 мг | 90 мг | 29.7% | 10.7% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.347 мг | 15 мг | 15.6% | 5.6% | 639 г |
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 86207 г | |
| Витамин К, филлохинон | 242.3 мкг | 120 мкг | 201.9% | 72.9% | 50 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.5336 мг | 20 мг | 17.7% | 6.4% | 566 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.51 мг | 2500 мг | 19.4% | 7% | 515 г |
| Кальций, Ca | 66.59 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.4% | 1502 г |
| Магний, Mg | 125.51 мг | 400 мг | 31.4% | 11.3% | 319 г |
| Натрий, Na | 14.81 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8778 г |
| Сера, S | 0.14 мг | 1000 мг | 714286 г | ||
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Хлор, Cl | 0.86 мг | 2300 мг | 267442 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.529 мг | 18 мг | 14.1% | 5.1% | 712 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Марганец, Mn | 1.2784 мг | 2 мг | 63.9% | 23.1% | 156 г |
| Медь, Cu | 83.2 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3% | 1202 г |
| Селен, Se | 2.432 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.6% | 2262 г |
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24984 г |
| Цинк, Zn | 0.4483 мг | 12 мг | 3.7% | 1.3% | 2677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский майонез составляет 277 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».