Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из творога с хлопьями "Геркулес". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из творога с хлопьями "Геркулес"

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Вода 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
илецкая соль йодированная 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)100 г (70) Вода, водопроводная, питьевая200 г (150) Яйцо куриное (Запекание)94 г Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)380 г (250) Соль поваренная пищевая2 г Пищевая сода2 г Маргарин молочный столовый3 г Сахар песок100 г (70) Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя4 г Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 12 г; жиры - 2 г; углеводы - 21 г; калорийность - 158 кКал. Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион Способ приготовления Приготовление: 1. Геркулес залить водой, оставить на 15-20 минут. 2. Добавить творог, яйца, сахар, ванилин, соль (по вкусу) и разрыхлитель. Все взбить блендером. 3. Форму для выпекания выстлать кулинарной бумагой или смазать сливочным маслом, посыпать манкой. Влить в форму тесто. Поставить выпекать манник в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут. 4. Дать остыть в форме, осторожно вынуть запеканку, сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из творога с хлопьями "Геркулес"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.8% 644 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.9% 1281 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 2990 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.7% 1098 г
Витамин В4, холин 47.45 мг 500 мг 9.5% 6% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 22.527 мкг 400 мкг 5.6% 3.5% 1776 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 14.6% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 4.5% 1393 г
Витамин Н, биотин 7.659 мкг 50 мкг 15.3% 9.7% 653 г
Витамин РР, НЭ 2.6641 мг 20 мг 13.3% 8.4% 751 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.69 мг 2500 мг 3.3% 2.1% 3023 г
Кальций, Ca 66.83 мг 1000 мг 6.7% 4.2% 1496 г
Магний, Mg 24.48 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1634 г
Натрий, Na 107.88 мг 1300 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Сера, S 124.45 мг 1000 мг 12.4% 7.8% 804 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 10.5% 598 г
Хлор, Cl 196.08 мг 2300 мг 8.5% 5.4% 1173 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2323 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 4.4% 1445 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 15.7% 404 г
Марганец, Mn 0.3819 мг 2 мг 19.1% 12.1% 524 г
Медь, Cu 82.29 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1215 г
Молибден, Mo 4.574 мкг 70 мкг 6.5% 4.1% 1530 г
Селен, Se 17.796 мкг 55 мкг 32.4% 20.5% 309 г
Фтор, F 54.85 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7293 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.5918 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.523 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность запеканка из творога с хлопьями "Геркулес" составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».