| Масло подсолнечное | 30 г |
| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Свинина мясная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 740 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Баклажаны | 70 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.9% | 757 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.2 мкг | 900 мкг | 8.5% | 7% | 1181 г |
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 7.7% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 6.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 17.82 мг | 500 мг | 3.6% | 3% | 2806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 9.7% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.55 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 8% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.25 мг | 90 мг | 21.4% | 17.7% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 5.3% | 1564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 8.2% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5804 мг | 20 мг | 12.9% | 10.7% | 775 г |
| Ниацин | 1.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.55 мг | 2500 мг | 15.7% | 13% | 638 г |
| Кальций, Ca | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5862 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1954 г |
| Натрий, Na | 51.11 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2544 г |
| Сера, S | 48.73 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2052 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 7.9% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 39.39 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 5% | 1648 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 3.62 мкг | 10 мкг | 36.2% | 29.9% | 276 г |
| Литий, Li | 32.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1646 г |
| Медь, Cu | 100.56 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.3% | 994 г |
| Молибден, Mo | 6.503 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.7% | 1076 г |
| Никель, Ni | 5.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31792 г |
| Фтор, F | 23.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17219 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9.7% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.63 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | min 16.8 г | 17.9% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с мясом и капустой составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».