| Вода, водопроводная, питьевая | 340 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 460 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 8.5% | 526 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4338 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.6% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 32.61 мг | 500 мг | 6.5% | 2.9% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.728 мкг | 400 мкг | 8.2% | 3.7% | 1222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.126 мг | 15 мг | 14.2% | 6.4% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.246 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4013 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9686 мг | 20 мг | 9.8% | 4.4% | 1016 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.54 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3143 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5695 г |
| Кремний, Si | 2.492 мг | 30 мг | 8.3% | 3.7% | 1204 г |
| Магний, Mg | 10.69 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3742 г |
| Натрий, Na | 528.22 мг | 1300 мг | 40.6% | 18.2% | 246 г |
| Сера, S | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2172 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 3.2% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 820.83 мг | 2300 мг | 35.7% | 16% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2311 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 5.4% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.3606 мг | 2 мг | 18% | 8.1% | 555 г |
| Медь, Cu | 73.52 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.3% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 9.277 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6% | 755 г |
| Никель, Ni | 1.371 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.791 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.1% | 1451 г |
| Фтор, F | 46.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8604 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.5026 мг | 12 мг | 4.2% | 1.9% | 2388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб составляет 223 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».