| Кальмар, все виды, сырой | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 22% | 1310 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.6% | 11200 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.4% | 18250 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2471 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 24.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 24.38 мг | 500 мг | 4.9% | 14.2% | 2051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 11% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 3.2% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.875 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 21333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 47.2% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 5.8% | 5114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8156 мг | 20 мг | 4.1% | 11.9% | 2452 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.25 мг | 2500 мг | 3.7% | 10.7% | 2710 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.3% | 6752 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 9.6% | 3077 г |
| Натрий, Na | 17.06 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.8% | 7620 г |
| Сера, S | 0.63 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 158730 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 30.1% | 965 г |
| Хлор, Cl | 0.88 мг | 2300 мг | 261364 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 4.1% | 7031 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 2% | 14184 г |
| Медь, Cu | 709.5 мкг | 1000 мкг | 71% | 205.8% | 141 г |
| Селен, Se | 16.8 мкг | 55 мкг | 30.5% | 88.4% | 327 г |
| Фтор, F | 62.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.6% | 6400 г |
| Цинк, Zn | 0.5738 мг | 12 мг | 4.8% | 13.9% | 2091 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 64.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».