Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба по Дальневосточному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба по Дальневосточному

Кета (Запекание) 91 г
Морковь (Запекание) 18 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 10 г
Лук репчатый (Запекание) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по Дальневосточному".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.4% 444 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.9% 767 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395 мкг 900 мкг 43.9% 30% 228 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 2.13 мг 5 мг 42.6% 29.1% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 12.2% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.9% 994 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 11.7% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 14.2% 481 г
Витамин В9, фолаты 11.468 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В12, кобаламин 3.468 мкг 3 мкг 115.6% 79.1% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.1% 3358 г
Витамин D, кальциферол 13.244 мкг 10 мкг 132.4% 90.6% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.122 мг 15 мг 14.1% 9.6% 707 г
Витамин Н, биотин 1.293 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3867 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 7.1058 мг 20 мг 35.5% 24.3% 281 г
Ниацин 4.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.19 мг 2500 мг 14.3% 9.8% 700 г
Кальций, Ca 47.06 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2125 г
Кремний, Si 5.436 мг 30 мг 18.1% 12.4% 552 г
Магний, Mg 36.73 мг 400 мг 9.2% 6.3% 1089 г
Натрий, Na 82.45 мг 1300 мг 6.3% 4.3% 1577 г
Сера, S 176.54 мг 1000 мг 17.7% 12.1% 566 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 17.9% 383 г
Хлор, Cl 170.28 мг 2300 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 16.97 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2057 г
Йод, I 21.29 мкг 150 мкг 14.2% 9.7% 705 г
Кобальт, Co 18.172 мкг 10 мкг 181.7% 124.3% 55 г
Литий, Li 3.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 4.1% 1672 г
Медь, Cu 131.17 мкг 1000 мкг 13.1% 9% 762 г
Молибден, Mo 7.394 мкг 70 мкг 10.6% 7.3% 947 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 24.283 мкг 55 мкг 44.2% 30.2% 226 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 371.76 мкг 4000 мкг 9.3% 6.4% 1076 г
Хром, Cr 46.79 мкг 50 мкг 93.6% 64% 107 г
Цинк, Zn 0.8815 мг 12 мг 7.3% 5% 1361 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 1.33 г ~
Валин 0.874 г ~
Гистидин* 0.858 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 2.152 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 1.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.999 г ~
Глицин 0.935 г ~
Глутаминовая кислота 2.42 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.861 г от 0.9 до 3.7 г 95.7% 65.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.34 г от 4.7 до 16.8 г 28.5% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.57 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.794 г min 16.8 г 16.6% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.474 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.297 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.255 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.091 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.546 г ~

Энергетическая ценность Рыба по Дальневосточному составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».