| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Картофель (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
все измельчить залить маслом. и в мультиварку на 15 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.1% | 3619 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 7.7% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.9% | 800 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.5% | 5325 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.2% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 17.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.836 мкг | 400 мкг | 5.7% | 10.4% | 1752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.13 мг | 90 мг | 21.3% | 39% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 3.5% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.3 мкг | 120 мкг | 55.3% | 101.3% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.215 мг | 20 мг | 6.1% | 11.2% | 1646 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.03 мг | 2500 мг | 16.1% | 29.5% | 622 г |
| Кальций, Ca | 49.44 мг | 1000 мг | 4.9% | 9% | 2023 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 10.4% | 1741 г |
| Натрий, Na | 17.73 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.6% | 7332 г |
| Сера, S | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 9% | 2049 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 11.7% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 55.23 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.4% | 4164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 788.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 9.3% | 1959 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.7% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 4.67 мкг | 10 мкг | 46.7% | 85.5% | 214 г |
| Литий, Li | 20.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 21.6% | 847 г |
| Медь, Cu | 122.96 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 22.5% | 813 г |
| Молибден, Mo | 12.339 мкг | 70 мкг | 17.6% | 32.2% | 567 г |
| Никель, Ni | 15.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16467 г |
| Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16013 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 26.9% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.5788 мг | 12 мг | 4.8% | 8.8% | 2073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу капуста картошка составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».