Мой здоровый рацион

Рецепт Мой греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой греческий салат

Помидоры (томаты), парниковые 30 г
Огурец, парниковый 30 г
Перец красный сладкий 30 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 10 г
Брынза коровья 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.7% 1583 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.7% 1057 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2742 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 19.1% 643 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 15.1% 814 г
бета Криптоксантин 0.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3103 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.385 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5416 г
Витамин C, аскорбиновая 64.22 мг 90 мг 71.4% 87.8% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10309 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.6449 мг 20 мг 8.2% 10.1% 1216 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.46 мг 2500 мг 6.5% 8% 1548 г
Кальций, Ca 159.77 мг 1000 мг 16% 19.7% 626 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2613 г
Натрий, Na 349.54 мг 1300 мг 26.9% 33.1% 372 г
Сера, S 53.77 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1860 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 16.2% 758 г
Хлор, Cl 17.54 мг 2300 мг 0.8% 1% 13113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 5.2% 2362 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13043 г
Кобальт, Co 2.077 мкг 10 мкг 20.8% 25.6% 481 г
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 4.3% 2825 г
Медь, Cu 67.77 мкг 1000 мкг 6.8% 8.4% 1476 г
Молибден, Mo 1.615 мкг 70 мкг 2.3% 2.8% 4334 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Фтор, F 6.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64205 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 6.3% 1969 г
Цинк, Zn 0.1646 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.892 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 2.227 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мой греческий салат составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов