Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Рис белый, крупа рисовая 300 г
Вода 500 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.1% 2714 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7.6% 1470 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 2.2% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В4, холин 26.11 мг 500 мг 5.2% 5.8% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.2% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.944 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6729 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 8.2% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12295 г
Витамин Н, биотин 2.361 мкг 50 мкг 4.7% 5.2% 2118 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9944 мг 20 мг 5% 5.6% 2011 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.78 мг 2500 мг 3.9% 4.3% 2557 г
Кальций, Ca 69.25 мг 1000 мг 6.9% 7.7% 1444 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 61.8% 180 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 4.6% 2441 г
Натрий, Na 30.03 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4329 г
Сера, S 24.06 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4156 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 10.5% 1067 г
Хлор, Cl 65.67 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8072 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 3.9% 2868 г
Кобальт, Co 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 6.8% 1637 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.2121 мг 2 мг 10.6% 11.8% 943 г
Медь, Cu 48.5 мкг 1000 мкг 4.9% 5.5% 2062 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 6% 1847 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 3.628 мкг 55 мкг 6.6% 7.3% 1516 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 47.22 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8471 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3597 г
Цинк, Zn 0.4589 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2615 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.272 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».