Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Лук репчатый (Запекание) 71 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 26.8% 293 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2368 г
Витамин В4, холин 90.2 мг 500 мг 18% 14.1% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 1.604 мг 5 мг 32.1% 25.2% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.809 мг 2 мг 40.5% 31.8% 247 г
Витамин В9, фолаты 7.663 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5220 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 6% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2377 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин РР, НЭ 8.3484 мг 20 мг 41.7% 32.7% 240 г
Ниацин 11.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.12 мг 2500 мг 13.7% 10.8% 731 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9217 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6276 г
Магний, Mg 97.25 мг 400 мг 24.3% 19.1% 411 г
Натрий, Na 63.78 мг 1300 мг 4.9% 3.8% 2038 г
Сера, S 252.3 мг 1000 мг 25.2% 19.8% 396 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 18.3% 430 г
Хлор, Cl 83.81 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1100 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4491 г
Кобальт, Co 10.513 мкг 10 мкг 105.1% 82.5% 95 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4566 г
Медь, Cu 99.13 мкг 1000 мкг 9.9% 7.8% 1009 г
Молибден, Mo 12.007 мкг 70 мкг 17.2% 13.5% 583 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 19.051 мкг 55 мкг 34.6% 27.2% 289 г
Фтор, F 144.86 мкг 4000 мкг 3.6% 2.8% 2761 г
Хром, Cr 27.48 мкг 50 мкг 55% 43.2% 182 г
Цинк, Zn 1.5582 мг 12 мг 13% 10.2% 770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 2.154 г ~
Валин 1.529 г ~
Гистидин* 1.551 г ~
Изолейцин 1.331 г ~
Лейцин 2.329 г ~
Лизин 3.105 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 1.023 г ~
Треонин 1.307 г ~
Триптофан 0.448 г ~
Фенилаланин 1.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 1.532 г ~
Аспарагиновая кислота 2.285 г ~
Гидроксипролин 0.246 г ~
Глицин 1.084 г ~
Глутаминовая кислота 3.346 г ~
Пролин 1.189 г ~
Серин 1.188 г ~
Тирозин 1.06 г ~
Цистеин 0.506 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.561 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».