Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пуддинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пуддинг

Семена чиа, сушеные 16 г
Молоко 1,5% безлактозное 130 г
Йогурт густой греческий 2% 54 г
Малина протертая с сахаром 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пуддинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.3% 1434 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.7% 1556 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.1% 2576 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13% 800 г
Вода 28.6 г 2273 г 1.3% 1.4% 7948 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 15254 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 15.4% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 1.076 мг 1.8 мг 59.8% 62.2% 167 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 13.5% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.962 мг 5 мг 39.2% 40.7% 255 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 15.364 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2603 г
Витамин В12, кобаламин 2.659 мкг 3 мкг 88.6% 92.1% 113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2.9% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 9.041 мкг 50 мкг 18.1% 18.8% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.074 мг 20 мг 25.4% 26.4% 394 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 752.87 мг 2500 мг 30.1% 31.3% 332 г
Кальций, Ca 728.39 мг 1000 мг 72.8% 75.7% 137 г
Магний, Mg 118.91 мг 400 мг 29.7% 30.9% 336 г
Натрий, Na 262.35 мг 1300 мг 20.2% 21% 496 г
Сера, S 211.76 мг 1000 мг 21.2% 22% 472 г
Фосфор, P 606.2 мг 800 мг 75.8% 78.8% 132 г
Хлор, Cl 543.64 мг 2300 мг 23.6% 24.5% 423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 6.7% 1563 г
Йод, I 32.5 мкг 150 мкг 21.7% 22.6% 462 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 18.4% 564 г
Марганец, Mn 0.2305 мг 2 мг 11.5% 12% 868 г
Медь, Cu 139.29 мкг 1000 мкг 13.9% 14.4% 718 г
Молибден, Mo 21.273 мкг 70 мкг 30.4% 31.6% 329 г
Селен, Se 9.924 мкг 55 мкг 18% 18.7% 554 г
Фтор, F 88.64 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4513 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 20.9% 498 г
Цинк, Zn 2.3422 мг 12 мг 19.5% 20.3% 512 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Лактоза 29.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.413 г ~
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 1.201 г ~
Лейцин 2.206 г ~
Лизин 1.346 г ~
Метионин 0.579 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 1.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.287 г ~
Заменимые аминокислоты 14.085 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.964 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 4.961 г ~
Пролин 2.62 г ~
Серин 1.447 г ~
Тирозин 1.268 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.309 г от 0.9 до 3.7 г 100% 104%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.745 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.309 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.297 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пуддинг составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».