| Печень говяжья | 388 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 15.9% | 437 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.7% | 1037 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7931.1 мкг | 900 мкг | 881.2% | 612.4% | 11 г |
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 13.2% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.087 мг | 1.8 мг | 115.9% | 80.5% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 616.05 мг | 500 мг | 123.2% | 85.6% | 81 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.481 мг | 5 мг | 129.6% | 90.1% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 23.7% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 229.037 мкг | 400 мкг | 57.3% | 39.8% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.829 мкг | 3 мкг | 1894.3% | 1316.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.25 мг | 90 мг | 35.8% | 24.9% | 279 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 7.9% | 874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 4.2% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 93.268 мкг | 50 мкг | 186.5% | 129.6% | 54 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4244 мг | 20 мг | 62.1% | 43.2% | 161 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.36 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.1% | 852 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4490 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2051 г |
| Натрий, Na | 103.69 мг | 1300 мг | 8% | 5.6% | 1254 г |
| Сера, S | 235.69 мг | 1000 мг | 23.6% | 16.4% | 424 г |
| Фосфор, P | 310.2 мг | 800 мг | 38.8% | 27% | 258 г |
| Хлор, Cl | 104.51 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.1% | 2201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.632 мг | 18 мг | 36.8% | 25.6% | 271 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 19.357 мкг | 10 мкг | 193.6% | 134.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3209 мг | 2 мг | 16% | 11.1% | 623 г |
| Медь, Cu | 3606.83 мкг | 1000 мкг | 360.7% | 250.7% | 28 г |
| Молибден, Mo | 104.707 мкг | 70 мкг | 149.6% | 104% | 67 г |
| Селен, Se | 37.606 мкг | 55 мкг | 68.4% | 47.5% | 146 г |
| Фтор, F | 222.39 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.9% | 1799 г |
| Хром, Cr | 30.48 мкг | 50 мкг | 61% | 42.4% | 164 г |
| Цинк, Zn | 4.8439 мг | 12 мг | 40.4% | 28.1% | 248 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья тушеная составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».