| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 15 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7% | 6333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.1% | 14000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 24% | 1818 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 17.9% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 512.6 мкг | 900 мкг | 57% | 248.9% | 176 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.964 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.09 мг | 5 мг | 61.8% | 269.9% | 162 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 66.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 10% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 5.2% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 13.5% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 11.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.59 мкг | 400 мкг | 2.6% | 11.4% | 3777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 40.6% | 1073 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 4.8% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.1% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 54.1% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5132 мг | 20 мг | 2.6% | 11.4% | 3897 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.99 мг | 2500 мг | 7.7% | 33.6% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.4% | 3879 г |
| Кремний, Si | 20.241 мг | 30 мг | 67.5% | 294.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 15.7% | 2742 г |
| Натрий, Na | 17.82 мг | 1300 мг | 1.4% | 6.1% | 7295 г |
| Сера, S | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.2% | 8203 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 21.8% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 34.94 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.6% | 6583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 10.5% | 4157 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 94.8% | 461 г |
| Литий, Li | 8.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 26.6% | 1652 г |
| Медь, Cu | 64.84 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 28.4% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 6.747 мкг | 70 мкг | 9.6% | 41.9% | 1037 г |
| Никель, Ni | 4.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.82 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6.6% | 6707 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.2% | 21751 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 20.5% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.2829 мг | 12 мг | 2.4% | 10.5% | 4242 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.207 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцами, помидорами, морковкой, iceberg и рикоттой составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».