| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 8% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3144 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8491 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 20.09 мг | 500 мг | 4% | 4.3% | 2489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.419 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 7.4% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.072 мг | 20 мг | 5.4% | 5.8% | 1866 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.86 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.8% | 2215 г |
| Кальций, Ca | 67.19 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.1% | 1488 г |
| Магний, Mg | 15.26 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2621 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3192 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 15% | 710 г |
| Хлор, Cl | 52.97 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 2.6% | 4225 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 8.1% | 1309 г |
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.5% | 1439 г |
| Медь, Cu | 65.12 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.9% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 5.59 мкг | 70 мкг | 8% | 8.5% | 1252 г |
| Селен, Se | 8.326 мкг | 55 мкг | 15.1% | 16.1% | 661 г |
| Фтор, F | 47.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8347 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.8% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.392 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.939 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% |
Энергетическая ценность Перловая каша на молоке составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».