Мой здоровый рацион

Рецепт Млухия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Млухия

млухия сушеная 70 г
Кубики из Филе Грудки Охлажденные [Петелинка] 550 г
Чеснок 28 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Млухия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 14.8% 415 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.7% 2258 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.126 мкг 400 мкг 317460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1177 мг 20 мг 0.6% 0.4% 16992 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.93 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 22873 г
Кальций, Ca 7.57 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13210 г
Кремний, Si 0.108 мг 30 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Магний, Mg 1.26 мг 400 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Натрий, Na 0.71 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 183099 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37453 г
Фосфор, P 4.2 мг 800 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Хлор, Cl 1.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 182540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.063 мг 18 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2646 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1% 5865 г
Медь, Cu 5.47 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 18282 г
Молибден, Mo 1.068 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6554 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.597 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 9213 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.0431 мг 12 мг 0.4% 0.2% 27842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Млухия составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».