| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 1400 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.6% | 1434 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.1% | 1077 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 6.3% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3214 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 42.88 мг | 500 мг | 8.6% | 5.6% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.5% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.474 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 6.5% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.415 мг | 15 мг | 9.4% | 6.1% | 1060 г |
| Витамин Н, биотин | 4.181 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.5% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4778 мг | 20 мг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.81 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.5% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 86.17 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.6% | 1160 г |
| Кремний, Si | 0.884 мг | 30 мг | 2.9% | 1.9% | 3394 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2948 г |
| Натрий, Na | 87.08 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Сера, S | 48.85 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2047 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 7.6% | 859 г |
| Хлор, Cl | 109.34 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.1% | 2104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 2% | 3297 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.4% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 11.6% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 4.3% | 1517 г |
| Медь, Cu | 36.86 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2713 г |
| Молибден, Mo | 6.536 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Никель, Ni | 0.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.517 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.4% | 1218 г |
| Стронций, Sr | 10.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.505 мг | 12 мг | 4.2% | 2.7% | 2376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.6% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.526 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины Алена составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».