Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из ирндейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из ирндейки

Фарш из индейки 600 г
Яйцо куриное 75 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 45 г
Панировочные сухари 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из ирндейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.3% 442 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.4% 438 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.7% 2639 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2344 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 5.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.1% 882 г
Витамин В4, холин 61.91 мг 500 мг 12.4% 5.6% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 8.3% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 10% 455 г
Витамин В9, фолаты 25.762 мкг 400 мкг 6.4% 2.9% 1553 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 12.4% 365 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.2% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11538 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 1.848 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2706 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.0649 мг 20 мг 30.3% 13.8% 330 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 4.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.12 мг 2500 мг 8.4% 3.8% 1190 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2424 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1726 г
Натрий, Na 143.96 мг 1300 мг 11.1% 5% 903 г
Сера, S 176.23 мг 1000 мг 17.6% 8% 567 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 10.4% 435 г
Хлор, Cl 14.27 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16118 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 4.1% 1115 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 4.2% 1093 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 2.7% 1658 г
Медь, Cu 108.93 мкг 1000 мкг 10.9% 5% 918 г
Молибден, Mo 0.549 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12750 г
Селен, Se 21.905 мкг 55 мкг 39.8% 18.1% 251 г
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 79523 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 1.9979 мг 12 мг 16.6% 7.5% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.403 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.019 г ~
Аспарагиновая кислота 1.594 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.885 г ~
Глутаминовая кислота 2.965 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.884 г от 4.7 до 16.8 г 40.1% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.902 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.507 г min 16.8 г 14.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.215 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.98 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.743 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.386 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из ирндейки составляет 220,2 кКал.

  • Порция = 137 гр (301.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок