| Камбала черноморская (Тушение) | 400 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 550 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 16.7% | 884 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.8% | 2545 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 4.4% | 3372 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 15.1% | 979 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 15.1% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 48.93 мг | 500 мг | 9.8% | 14.5% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 13.5% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.982 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 5011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 21% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.46 мг | 90 мг | 20.5% | 30.4% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 15.6% | 953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 6.8% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.761 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6570 г |
| Витамин К, филлохинон | 92.5 мкг | 120 мкг | 77.1% | 114.2% | 130 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1536 мг | 20 мг | 5.8% | 8.6% | 1734 г |
| Ниацин | 1.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.05 мг | 2500 мг | 11.1% | 16.4% | 902 г |
| Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 7% | 2137 г |
| Кремний, Si | 12.249 мг | 30 мг | 40.8% | 60.4% | 245 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 11.1% | 1327 г |
| Натрий, Na | 120.11 мг | 1300 мг | 9.2% | 13.6% | 1082 г |
| Сера, S | 86.44 мг | 1000 мг | 8.6% | 12.7% | 1157 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 36.9% | 402 г |
| Хлор, Cl | 131.18 мг | 2300 мг | 5.7% | 8.4% | 1753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 9.6% | 1529 г |
| Йод, I | 11.16 мкг | 150 мкг | 7.4% | 11% | 1344 г |
| Кобальт, Co | 8.026 мкг | 10 мкг | 80.3% | 119% | 125 г |
| Литий, Li | 1.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 12.4% | 1187 г |
| Медь, Cu | 80.82 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 6.504 мкг | 70 мкг | 9.3% | 13.8% | 1076 г |
| Никель, Ni | 7.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.418 мкг | 55 мкг | 15.3% | 22.7% | 653 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 198.07 мкг | 4000 мкг | 5% | 7.4% | 2019 г |
| Хром, Cr | 22.89 мкг | 50 мкг | 45.8% | 67.9% | 218 г |
| Цинк, Zn | 0.4256 мг | 12 мг | 3.5% | 5.2% | 2820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.189 г | от 0.9 до 3.7 г | 21% | 31.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.231 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.468 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность 28,09,24 Камбала тушеная с цвет капустой составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».