| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 3 г |
| Минтай | 500 г |
| Зажарка | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.6% | 422 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.2 мкг | 900 мкг | 30.4% | 21.2% | 329 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 20.7% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 69.62 мг | 500 мг | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6.8% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.377 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.72 мкг | 3 мкг | 57.3% | 40% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.62 мг | 90 мг | 31.8% | 22.2% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.755 мг | 15 мг | 11.7% | 8.2% | 855 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3421 мг | 20 мг | 26.7% | 18.7% | 374 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.42 мг | 2500 мг | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Кальций, Ca | 103.61 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.3% | 965 г |
| Кремний, Si | 5.902 мг | 30 мг | 19.7% | 13.8% | 508 г |
| Магний, Mg | 66.59 мг | 400 мг | 16.6% | 11.6% | 601 г |
| Натрий, Na | 112.2 мг | 1300 мг | 8.6% | 6% | 1159 г |
| Сера, S | 194.86 мг | 1000 мг | 19.5% | 13.6% | 513 г |
| Фосфор, P | 289.5 мг | 800 мг | 36.2% | 25.3% | 276 г |
| Хлор, Cl | 259.09 мг | 2300 мг | 11.3% | 7.9% | 888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Йод, I | 151.4 мкг | 150 мкг | 100.9% | 70.5% | 99 г |
| Кобальт, Co | 16.917 мкг | 10 мкг | 169.2% | 118.2% | 59 г |
| Литий, Li | 12.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Медь, Cu | 175.78 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 12.3% | 569 г |
| Молибден, Mo | 7.577 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.5% | 924 г |
| Никель, Ni | 10.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.905 мкг | 55 мкг | 30.7% | 21.5% | 325 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 722.53 мкг | 4000 мкг | 18.1% | 12.6% | 554 г |
| Хром, Cr | 56.79 мкг | 50 мкг | 113.6% | 79.4% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.5382 мг | 12 мг | 12.8% | 8.9% | 780 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 1.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 1.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.951 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.204 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.7% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.875 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.9% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.965 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.458 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.569 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».