Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и яблока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и яблока

Морковь (Мытьё, нарезка) 50 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 50 г
Грецкий орех 15 г
Йогурт греческий 3% жирности, фруктовый 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и яблока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.1% 987 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.5% 667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.8% 2517 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438 мкг 900 мкг 48.7% 34.2% 205 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 2.294 мг 5 мг 45.9% 32.2% 218 г
Лютеин + Зеаксантин 2.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.6% 1065 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 1.4% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.283 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3257 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 11% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.751 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6658 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.7075 мг 20 мг 8.5% 6% 1171 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.87 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1446 г
Кальций, Ca 149 мг 1000 мг 14.9% 10.5% 671 г
Кремний, Si 8.491 мг 30 мг 28.3% 19.9% 353 г
Магний, Mg 24.15 мг 400 мг 6% 4.2% 1656 г
Натрий, Na 111.91 мг 1300 мг 8.6% 6% 1162 г
Сера, S 72.75 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1375 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 12.3% 570 г
Хлор, Cl 150.28 мг 2300 мг 6.5% 4.6% 1530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 21.36 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 3% 2326 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10000 г
Кобальт, Co 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 6.9% 1021 г
Литий, Li 1.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 6.5% 1072 г
Медь, Cu 82.28 мкг 1000 мкг 8.2% 5.8% 1215 г
Молибден, Mo 5.128 мкг 70 мкг 7.3% 5.1% 1365 г
Никель, Ni 15.094 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 3.975 мкг 55 мкг 7.2% 5.1% 1384 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 50.66 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7896 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Цинк, Zn 1.1021 мг 12 мг 9.2% 6.5% 1089 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.441 г от 0.9 до 3.7 г 49% 34.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.038 г от 4.7 до 16.8 г 43.4% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.376 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.275 г min 16.8 г 13.5% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.497 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.92 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.406 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и яблока составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».