| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.4% | 1357 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 5.6% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 46.55 мг | 500 мг | 9.3% | 5.6% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.1% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.296 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 4.255 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.1% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5623 мг | 20 мг | 7.8% | 4.7% | 1280 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.23 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.2% | 1891 г |
| Кальций, Ca | 84.7 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.1% | 1181 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 2% | 2988 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2909 г |
| Натрий, Na | 276.68 мг | 1300 мг | 21.3% | 12.8% | 470 г |
| Сера, S | 52.45 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1907 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 7.1% | 846 г |
| Хлор, Cl | 438.94 мг | 2300 мг | 19.1% | 11.5% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2970 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 1.938 мкг | 10 мкг | 19.4% | 11.7% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 4.5% | 1332 г |
| Медь, Cu | 41.51 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.5% | 2409 г |
| Молибден, Mo | 7.354 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.933 мкг | 55 мкг | 9% | 5.4% | 1115 г |
| Стронций, Sr | 10.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17629 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.5241 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.443 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.759 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Французские крепе составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».