Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из манго

Манго 1000 г
Сок лимонный 80 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 10.4% 1266 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.6% 2859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 7% 1899 г
альфа Каротин 7.895 мкг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 14.8% 891 г
бета Криптоксантин 8.772 мкг ~
Ликопин 2.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5294 г
Витамин В4, холин 7.02 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.6% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 37.719 мкг 400 мкг 9.4% 12.4% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 34.46 мг 90 мг 38.3% 50.5% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 7.1% 1866 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.6009 мг 20 мг 3% 4% 3328 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.49 мг 2500 мг 6.3% 8.3% 1587 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8019 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 3% 4320 г
Натрий, Na 1.98 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 65657 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13908 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 2.2% 5926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 1.2% 11043 г
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3617 г
Медь, Cu 97.37 мкг 1000 мкг 9.7% 12.8% 1027 г
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10319 г
Цинк, Zn 0.0789 мг 12 мг 0.7% 0.9% 15209 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 6.1 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.084 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Джем из манго составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».