Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные вафли

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Какао-порошок 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 15 г
Творог 5% жирности (Жарка) 120 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 0.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 13.8% 364 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.3% 691 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 12.3% 408 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4338 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 4.9% 1032 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 18.539 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 8.9% 566 г
Витамин В4, холин 96.58 мг 500 мг 19.3% 9.7% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 7.2% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.3% 948 г
Витамин В9, фолаты 31.882 мкг 400 мкг 8% 4% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 16.5% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4747 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
Витамин Н, биотин 10.49 мкг 50 мкг 21% 10.6% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7407 мг 20 мг 23.7% 11.9% 422 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 6.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.26 мг 2500 мг 12.5% 6.3% 798 г
Кальций, Ca 200.79 мг 1000 мг 20.1% 10.1% 498 г
Магний, Mg 76.69 мг 400 мг 19.2% 9.7% 522 г
Натрий, Na 185.27 мг 1300 мг 14.3% 7.2% 702 г
Сера, S 202.64 мг 1000 мг 20.3% 10.2% 493 г
Фосфор, P 321.2 мг 800 мг 40.2% 20.2% 249 г
Хлор, Cl 122.2 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Железо, Fe 3.89 мг 18 мг 21.6% 10.9% 463 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1604 г
Кобальт, Co 4.144 мкг 10 мкг 41.4% 20.8% 241 г
Марганец, Mn 0.833 мг 2 мг 41.7% 21% 240 г
Медь, Cu 612.92 мкг 1000 мкг 61.3% 30.8% 163 г
Молибден, Mo 17.787 мкг 70 мкг 25.4% 12.8% 394 г
Олово, Sn 8.24 мкг ~
Селен, Se 28.3 мкг 55 мкг 51.5% 25.9% 194 г
Стронций, Sr 10.77 мкг ~
Фтор, F 63.26 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6323 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2092 г
Цинк, Zn 1.6264 мг 12 мг 13.6% 6.8% 738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.721 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.666 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные вафли составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».