Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой и кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой и кальмарами

Кальмары Отварные [Домашняя Кухня] 50 г
Огурец грунтовый 30 г
Морская Капуста Дальневосточный Салат [Морская Планета] 50 г
Перец душистый, молотый 2 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.2% 905 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.2% 1167 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.4% 2712 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.67 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23952 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 4.4% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.128 мг 20 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.94 мг 2500 мг 2.2% 2.6% 4550 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Кремний, Si 13.826 мг 30 мг 46.1% 54.7% 217 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Натрий, Na 3.43 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37901 г
Сера, S 2.75 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 36364 г
Фосфор, P 12.9 мг 800 мг 1.6% 1.9% 6202 г
Хлор, Cl 6.52 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 1.9% 6452 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Кобальт, Co 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 3.1% 3831 г
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 5.8% 2039 г
Медь, Cu 35.7 мкг 1000 мкг 3.6% 4.3% 2801 г
Молибден, Mo 0.261 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 26820 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.7% 3185 г
Цинк, Zn 0.0737 мг 12 мг 0.6% 0.7% 16282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и кальмарами составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».