| Моцарелла для Пиццы [Villa Romana] | 90 г |
| Сливки 10% [Село Зеленое] | 369 г |
| Грудка Куриная [Окей] | 468 г |
| Шампиньоны | 369 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 3 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [Сто Пудов] | 10 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Пармезан [Золото Европы] | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.5% | 585 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.6% | 691 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 9.6% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.11 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 5.009 мкг | 50 мкг | 10% | 7.3% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7718 мг | 20 мг | 8.9% | 6.5% | 1129 г |
| Ниацин | 1.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.23 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.3% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 4.32 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Кремний, Si | 1.414 мг | 30 мг | 4.7% | 3.4% | 2122 г |
| Магний, Mg | 5.99 мг | 400 мг | 1.5% | 1.1% | 6678 г |
| Натрий, Na | 2.26 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 57522 г |
| Сера, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 10.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.172 мг | 18 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 5.104 мкг | 10 мкг | 51% | 37.4% | 196 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3017 г |
| Медь, Cu | 162.13 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 11.9% | 617 г |
| Молибден, Mo | 0.923 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7584 г |
| Никель, Ni | 0.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.048 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.7% | 683 г |
| Стронций, Sr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.2% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.1702 мг | 12 мг | 1.4% | 1% | 7051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.435 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп жульен составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».