| Картофель (Варка в кожуре) | 312 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 74 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 113 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 120 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 29 г |
| Колбаса вареная, молочная | 262 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.4% | 1041 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.2% | 596 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.7 мкг | 900 мкг | 28% | 18.7% | 358 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 17.3% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 44.75 мг | 500 мг | 9% | 6% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.7% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.624 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.61 мг | 90 мг | 14% | 9.3% | 714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.1% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 3.285 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.4% | 1522 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3612 мг | 20 мг | 16.8% | 11.2% | 595 г |
| Ниацин | 1.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.08 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.3% | 649 г |
| Кальций, Ca | 43.62 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2293 г |
| Кремний, Si | 18.335 мг | 30 мг | 61.1% | 40.8% | 164 г |
| Магний, Mg | 28.97 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1381 г |
| Натрий, Na | 494.49 мг | 1300 мг | 38% | 25.4% | 263 г |
| Сера, S | 87.2 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.8% | 1147 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 10.9% | 614 г |
| Хлор, Cl | 38.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 6049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 6% | 1114 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 4.276 мкг | 10 мкг | 42.8% | 28.6% | 234 г |
| Литий, Li | 22.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.4% | 1242 г |
| Медь, Cu | 103.68 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.9% | 965 г |
| Молибден, Mo | 6.562 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.3% | 1067 г |
| Никель, Ni | 2.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.924 мкг | 55 мкг | 9% | 6% | 1117 г |
| Стронций, Sr | 6.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16646 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.3% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.5252 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2285 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.279 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.54 г | min 16.8 г | 27% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».