Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочная чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочная чечевица

Salteado campestre 600 г
Чечевица, розовая 200 г
Вода 400 г
Leche de coco 200 г
Aceite Coco virgen 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочная чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.9% 1900 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8% 1167 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.4% 2126 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.1% 714 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 29.039 мкг 400 мкг 7.3% 6.8% 1377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин РР, НЭ 0.2128 мг 20 мг 1.1% 1% 9398 г
Макроэлементы
Калий, K 95.09 мг 2500 мг 3.8% 3.5% 2629 г
Кальций, Ca 8.11 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12330 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4608 г
Натрий, Na 35.42 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3670 г
Сера, S 34.32 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2914 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 4.9% 1909 г
Хлор, Cl 0.4 мг 2300 мг 575000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1711 г
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 11.4% 817 г
Медь, Cu 185.65 мкг 1000 мкг 18.6% 17.4% 539 г
Молибден, Mo 0.456 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 15351 г
Фтор, F 28.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14050 г
Цинк, Zn 0.5125 мг 12 мг 4.3% 4% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.114 мг ~
Кампестерол 0.854 мг ~
Стигмастерол 0.569 мг ~
бета Ситостерол 6.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.698 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сливочная чечевица составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».