| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Ванилин [Haas] | 4 г |
| Подсолнечное масло | 76 г |
| Сок яблочный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.2 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 548 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.8% | 1810 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Углеводы | 49.9 г | 219 г | 22.8% | 7.4% | 439 г |
| Углеводы (общие) | 28.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 6013 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 19.69 мг | 500 мг | 3.9% | 1.3% | 2539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.423 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.866 мг | 15 мг | 32.4% | 10.5% | 308 г |
| Витамин Н, биотин | 1.116 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1197 мг | 20 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.19 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.7% | 880 г |
| Кальций, Ca | 93.24 мг | 1000 мг | 9.3% | 3% | 1073 г |
| Кремний, Si | 1.468 мг | 30 мг | 4.9% | 1.6% | 2044 г |
| Магний, Mg | 7.98 мг | 400 мг | 2% | 0.7% | 5013 г |
| Натрий, Na | 124.32 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.1% | 1046 г |
| Сера, S | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3857 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 6.8% | 482 г |
| Хлор, Cl | 83.49 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.2% | 2755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 2.2% | 1504 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2% | 1634 г |
| Марганец, Mn | 0.2259 мг | 2 мг | 11.3% | 3.7% | 885 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 6.637 мкг | 70 мкг | 9.5% | 3.1% | 1055 г |
| Никель, Ni | 0.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.876 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.1% | 2932 г |
| Титан, Ti | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49566 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2917 мг | 12 мг | 2.4% | 0.8% | 4114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.939 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.171 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | min 16.8 г | 13.7% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.2% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит яблочный на две формы 18 см. составляет 307,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».