| Горбуша (Запекание) | 264 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 18 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 104 г |
| Ацидофилин 1% | 18 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 14.9% | 420 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.9% | 629 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.6% | 1126 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 62.97 мг | 500 мг | 12.6% | 7.9% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 7.4% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 12.6% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.321 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.069 мкг | 3 мкг | 102.3% | 63.9% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 2.5% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.08 мкг | 10 мкг | 70.8% | 44.3% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 5.5% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3297 мг | 20 мг | 31.6% | 19.8% | 316 г |
| Ниацин | 2.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.26 мг | 2500 мг | 12.8% | 8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 152.81 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.6% | 654 г |
| Кремний, Si | 1.678 мг | 30 мг | 5.6% | 3.5% | 1788 г |
| Магний, Mg | 33.29 мг | 400 мг | 8.3% | 5.2% | 1202 г |
| Натрий, Na | 252.01 мг | 1300 мг | 19.4% | 12.1% | 516 г |
| Сера, S | 173.97 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.9% | 575 г |
| Фосфор, P | 236 мг | 800 мг | 29.5% | 18.4% | 339 г |
| Хлор, Cl | 437.74 мг | 2300 мг | 19% | 11.9% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 2.7% | 2335 г |
| Йод, I | 16.82 мкг | 150 мкг | 11.2% | 7% | 892 г |
| Кобальт, Co | 14.85 мкг | 10 мкг | 148.5% | 92.8% | 67 г |
| Литий, Li | 7.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2070 г |
| Медь, Cu | 116.66 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.3% | 857 г |
| Молибден, Mo | 4.582 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.1% | 1528 г |
| Никель, Ni | 7.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.128 мкг | 55 мкг | 42.1% | 26.3% | 238 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 289.43 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| Хром, Cr | 37.51 мкг | 50 мкг | 75% | 46.9% | 133 г |
| Цинк, Zn | 1.3096 мг | 12 мг | 10.9% | 6.8% | 916 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.662 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.534 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сыром сулугуни составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».