Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица со свининой Маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица со свининой Маша

Свинина 200 г
Чечевица Красная [Националь] 150 г
Морковь 75 г
Лук репчатый 75 г
Перец красный молотый [Сырье и приправы] 75 г
Томатная паста 30 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица со свининой Маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.9% 589 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.6% 483 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.1% 1510 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 5.4% 865 г
альфа Каротин 398.13 мкг ~
бета Каротин 0.999 мг 5 мг 20% 9.3% 501 г
Ликопин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.8% 1651 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 2.3% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 5.045 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7929 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.7% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 3.7% 1242 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18587 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.3127 мг 20 мг 11.6% 5.4% 865 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 1.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.67 мг 2500 мг 7.5% 3.5% 1332 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6414 г
Кремний, Si 0.573 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5236 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 1.4% 3344 г
Натрий, Na 434.7 мг 1300 мг 33.4% 15.4% 299 г
Сера, S 13.89 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7199 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 4.2% 1103 г
Хлор, Cl 607.7 мг 2300 мг 26.4% 12.2% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3666 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4478 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 7.3% 637 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2685 г
Медь, Cu 51.51 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1941 г
Молибден, Mo 1.888 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3708 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 8.149 мкг 55 мкг 14.8% 6.8% 675 г
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55249 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Цинк, Zn 1.2124 мг 12 мг 10.1% 4.7% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.778 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица со свининой Маша составляет 216,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».