| Фарш по-Домашнему [Слово Мясника] | 400 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 143 г |
| Шампиньоны | 128 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] | 15 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 16% | 324 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.1 мкг | 900 мкг | 35.8% | 18.5% | 279 г |
| бета Каротин | 1.932 мг | 5 мг | 38.6% | 19.9% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.695 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 2.664 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1877 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1313 мг | 20 мг | 5.7% | 2.9% | 1768 г |
| Ниацин | 0.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.5 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7800 г |
| Кремний, Si | 5.418 мг | 30 мг | 18.1% | 9.4% | 554 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Натрий, Na | 19.09 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6810 г |
| Сера, S | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4831 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 2.6% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 23.97 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 4.095 мкг | 10 мкг | 41% | 21.2% | 244 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1678 г |
| Медь, Cu | 112.4 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.8% | 890 г |
| Молибден, Mo | 4.149 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1687 г |
| Никель, Ni | 1.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.828 мкг | 55 мкг | 7% | 3.6% | 1437 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20450 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.3% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.3192 мг | 12 мг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка из фарша Маша составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».