| Капуста белокочанная | 512 г |
| Морковь (Пассерование) | 85 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 1800 г |
| Бульон Куриный Домашний [Роллтон] | 10 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 215 г |
| Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] | 30 г |
| Кетчуп томатный Пикадор | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6959 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.9% | 15200 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.3% | 5091 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 16.5% | 2500 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 16.9% | 2426 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 31% | 1329 г |
| альфа Каротин | 5.865 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 33.9% | 1225 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 2.9% | 14535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 6.2% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 12.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.771 мкг | 400 мкг | 2.2% | 9.1% | 4560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.61 мг | 90 мг | 10.7% | 44.2% | 937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 49.6% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2248 мг | 20 мг | 1.1% | 4.5% | 8897 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.15 мг | 2500 мг | 3.8% | 15.7% | 2627 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.2% | 6743 г |
| Кремний, Si | 3.182 мг | 30 мг | 10.6% | 43.8% | 943 г |
| Магний, Mg | 6.66 мг | 400 мг | 1.7% | 7% | 6006 г |
| Натрий, Na | 206.51 мг | 1300 мг | 15.9% | 65.7% | 630 г |
| Сера, S | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.7% | 11325 г |
| Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 7% | 5970 г |
| Хлор, Cl | 319.67 мг | 2300 мг | 13.9% | 57.4% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 5.8% | 7347 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.878 мкг | 10 мкг | 8.8% | 36.4% | 1139 г |
| Литий, Li | 4.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 11.6% | 3571 г |
| Медь, Cu | 26.08 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 10.7% | 3834 г |
| Молибден, Mo | 2.598 мкг | 70 мкг | 3.7% | 15.3% | 2694 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 7% | 5978 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.6% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.1177 мг | 12 мг | 1% | 4.1% | 10195 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из белокочан. капусты составляет 24,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».