| Баклажан (Тушение) | 236 г |
| Морковь (Тушение) | 54 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 132 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 118 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 56 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 44.3% | 1111 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 19.7% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.4 мкг | 900 мкг | 20.8% | 102.5% | 480 г |
| бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 110.8% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 12.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 23.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 7.4% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 39.9% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 27.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.585 мкг | 400 мкг | 1.4% | 6.9% | 7162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 2.5% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.63 мг | 90 мг | 18.5% | 91.1% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 5.9% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 2.605 мкг | 50 мкг | 5.2% | 25.6% | 1919 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 11.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1956 мг | 20 мг | 6% | 29.6% | 1673 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.49 мг | 2500 мг | 7.7% | 37.9% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.9% | 8150 г |
| Кремний, Si | 13.972 мг | 30 мг | 46.6% | 229.6% | 215 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 12.3% | 4016 г |
| Натрий, Na | 4.98 мг | 1300 мг | 0.4% | 2% | 26104 г |
| Сера, S | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.4% | 6468 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 24.1% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 26.92 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.9% | 8544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 9.4% | 5187 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 13.3% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 3.698 мкг | 10 мкг | 37% | 182.3% | 270 г |
| Литий, Li | 32.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 33% | 1494 г |
| Медь, Cu | 151.8 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 74.9% | 659 г |
| Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 42.4% | 1164 г |
| Никель, Ni | 1.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.788 мкг | 55 мкг | 8.7% | 42.9% | 1149 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 6.4% | 7463 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 32.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.284 мг | 12 мг | 2.4% | 11.8% | 4225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 11.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с грибами составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».