Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное карри

Чечевица, зерно 50 г
Тыква 120 г
Лук репчатый 15 г
Чеснок 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Карри, порошок 5 г
Йодинованная соль 3 г
Кешью 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.8% 894 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.7% 789 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.5% 1352 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 16% 377 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 9.1% 660 г
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 9.9% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 8.2% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.7% 1622 г
Витамин В4, холин 35.08 мг 500 мг 7% 4.2% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 8% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 7.2% 844 г
Витамин В9, фолаты 37.505 мкг 400 мкг 9.4% 5.7% 1067 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.952 мг 15 мг 13% 7.9% 768 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 1.827 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2737 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.5266 мг 20 мг 12.6% 7.6% 792 г
Ниацин 0.936 мг ~
Бетаин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.54 мг 2500 мг 14.6% 8.8% 686 г
Кальций, Ca 58.01 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Кремний, Si 41.352 мг 30 мг 137.8% 83.3% 73 г
Магний, Mg 63.25 мг 400 мг 15.8% 9.6% 632 г
Натрий, Na 541.05 мг 1300 мг 41.6% 25.2% 240 г
Сера, S 71.87 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1391 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 10.5% 577 г
Хлор, Cl 836.76 мг 2300 мг 36.4% 22% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 161.8 мкг ~
Ванадий, V 57.68 мкг ~
Железо, Fe 3.839 мг 18 мг 21.3% 12.9% 469 г
Йод, I 56.92 мкг 150 мкг 37.9% 22.9% 264 г
Кобальт, Co 4.597 мкг 10 мкг 46% 27.8% 218 г
Литий, Li 17.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.5958 мг 2 мг 29.8% 18% 336 г
Медь, Cu 533.55 мкг 1000 мкг 53.4% 32.3% 187 г
Молибден, Mo 25.001 мкг 70 мкг 35.7% 21.6% 280 г
Никель, Ni 39.624 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 6.965 мкг 55 мкг 12.7% 7.7% 790 г
Стронций, Sr 28.72 мкг ~
Титан, Ti 68.58 мкг ~
Фтор, F 56.68 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7057 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 5.4% 1126 г
Цинк, Zn 1.486 мг 12 мг 12.4% 7.5% 808 г
Цирконий, Zr 4.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.559 г от 4.7 до 16.8 г 33.2% 20.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.241 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.412 г min 16.8 г 2.5% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное карри составляет 165,4 кКал.

  • Порция = 222 гр (367.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».